Doplňky , Strava

Ořechová másla trend ve fitness

Autor článku Michal Houfek 26. 8. 2018 1595 Views

Všichni jste už jistě slyšeli o arašídovém nebo mandlovém másle, másle z lískových oříšků nebo dokonce o másle vyrobeném z mnohem exotičtějších ořechů jako jsou pistácie nebo para ořechy. Všechny tyto produkty se řadí mezi zdravou výživu a jsou dostupné na obchodním trhu už delší dobu. Ale co zapříčinilo tento jejich náhlý vzestup? Proč jsou v dnešní době tak oblíbené a mnoho lidí by si to bez nich nedokázalo ani přestavit? Čím jsou tak zdravá a tělu prospěšná? Všechny tyto otázky si zodpovíme v dnešním článku.

V čem jsou ořechy tak prospěšné

Není tomu dávno, kdy si lidé mysleli, že ořechy jsou vlastně jen nadbytečná energie obsahující spoustu tuku. Kulturisté a lidé žijící zdravým životním stylem ořechy ignorovali, bránili se jim z důvodu jejich vysoké kalorické hodnoty a vysoké míry tuku. Ovšem v dnešní době nejnovější studie prokázaly, že ořechy napomáhají spousta procesům v těle. Díky nim člověk dokáže trénovat mnohem tvrději a dokáže regenerovat mnohem rychleji, což ocení převážně siloví sportovci. To ale není zdaleka všechno, ořechy jsou také velmi bohaté na vitamíny a minerály, které jsou potřebné k životu, což ocení převážně lidi, kteří trpí nedostatkem vitamínů a minerálů. Ořechy obsahují také velké množství tuku, ale převahují zde mononenasycené a polynenasycené tuky z řad omega 6 tuků a menší zastoupení zde mají omega 3 tuky. Co to pro nás znamená? Jednoduše řečeno, ořechy a ořechová másla obsahují tzv. tuky zdravé, které mají značné zdravotní výhody. Chrání srdce, snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění, dokáží snižovat i LDL cholesterol, zlepšují mozkové funkce. Aby tomu nebylo málo, tak ořechy obsahují i spoustu bílkovin, jsou bohaté na vlákninu a obsahují důležité aminokyseliny, jako je například arginin.

Ořechové máslo jako ráj na zemi

Právě jsme se dozvěděli, jak jsou ořechy pro tělo velmi důležité, ale proč to celé neposunout na úplně novou úroveň? Udělejme z toho zdravou, výživnou pochoutku, kterou bude každý milovat. Něco takového si museli říct i výrobci ořechových másel a rozhodli se vytvořit naprosto revoluční způsob konzumace ořechů. Ořechová másla udělala do světa velký bum a nyní je můžeme pořídit na spoustu místech, většina výrobců sportovní výživy se tohoto trendu hned ujali, začali vyrábět své vlastní lahodné produkty a bylo jich opravdu hodně.

 Ovšem je třeba dát si pozor, jakým způsobem byla tato másla vyrobena, aby se zachovaly všechny jejich živiny. Nejšetrnějším způsobem je pražení ořechů nasucho, tento způsob zpracování používá většina seriózních firem, proto doporučuji vybírat si ořechová másla, které mají ořechy zpracované právě tímto způsobem. Je také na místě dát si pozor, aby v produktu nebyly navíc přidané žádné aditivní látky jako například olej, cukr, emulgátory a látky podobné. Pokud jsou tyto podmínky splněny super potravina je na světě.

Samozřejmě si můžeme všimnout, že se dneska již běžně prodávají ořechová másla ochucená, například s čokoládou, s kokosem, s medem, karamelem nebo dokonce i s přídavkem proteinu navíc. Všechny tyto produkty celou záležitost posunuly ještě mnohem dál a získaly si mnohem více zákazníků. Nejen, že ořechové máslo je velmi zdravé, ale každý si na něm dokonce může pochutnat a pro mnohé z nás je to jediný způsob, jak zhřešit bez jakýchkoliv výčitek.

Konzumace ořechových másel

Mnoho lidí řeší, jaký je ten správný čas konzumovat ořechová másla, ale jednoznačná odpověď bohužel neexistuje. Pro konzumaci zdravých tuků je správný čas prakticky kdykoliv (jediná výjimka je konzumace másla po náročné fyzické aktivitě, tuto dobu tělo potřebuje spíše rychlejší energii ve formě sacharidů, proto bych tento čas vynechal). Někteří lidé si dopřávají ořechové máslo například ke snídani nebo k odpolední svačince, je to dokonalý způsob, jak si dochutit svoji oblíbenou ovesnou kaši, jak si zdokonalit svoje oblíbené palačinky nebo si můžeme dát máslo jen tak samotné ze sklenice (což je asi nejoblíbenější varianta). Mnoho kulturistů také zařazuje zdravé tuky (ve formě ořechových másel) do svého poslední jídla dne, kdy si ještě před spaním pochutnávají na této lahůdce. Z toho nám vyplývá, že vhodný čas pro konzumaci ořechového másla není jednoznačně daný a každému z nás to může vyhovovat v jiné formě a v jiném čase.

Jak je to ale s konzumací ořechových másel v dietním období? Možná vás překvapím, ale i v této době je to možné, zdravé tuky v dietě jsou naprosto zásadní. Jediný, na co si musíme dávat pozor je množství, které můžeme sníst. Jinými slovy si musíme monitorovat příjem našich kalorií tak, abychom zároveň dokázali hubnout a dosáhnout naší vysněné postavy. Obecné doporučení je takové, že bychom neměli za den sníst více než 4 kávové lžičky ořechového másla. Ovšem tato informace je jen velmi obecná a nedá se uplatnit na každého z nás stejně. Vše závisí na našem metabolismu, fyzické aktivitě, výšce, hmotnosti a dalších faktorech. Ale když je člověk schopný monitorovat si svůj kalorický příjem a přizpůsobit se tomu, nevidím problém v konzumaci ořechových másel i v dietním období, stačí pouze chtít.

Závěr

Ať už si vyberete arašídové, mandlové máslo nebo nějaké jiné, nikdy neuděláte chybu, pokud si budete dávat pozor na způsob výroby a složení daného másla. Je to skvělý způsob, jak konzumovat tyto zdraví prospěšné látky a zároveň si skvěle pochutnat. Já sám doporučuji si tuto pochoutku přidat jak do ovesné kaše, tak do nějakého jiného receptu nebo si ho jen tak jíst samotné. Fantazii se meze nekladou a je jen na vás, jak s tím naložíte. Upřímně si myslím, že tento trend teprve započal a čeká nás ještě spoustu nádherných let plných mlsání. Tento článek bych zakončil jednou větou, která si myslím, že je velmi pravdivá, i když je ořechové máslo velmi zdravé, prospěšné, tak vždycky platí pravidlo jako o všech jídlech na světě. Všeho s mírou, nic se nemá přehánět.

Seznam použité literatury

 

Tagy: , , , ,

Michal Houfek

Mladý, začínající sportovec, kulturista s více než 7 letou praxí v oboru. Zároveň je to vysokoškolský student převážně zaměřený na zdravý životní styl

Podobné články

Doplňky

Hydro protein DH32

Doplňky

Green Jungle

Strava

Základní přehled o bílkovinách a co je o nich důležité vědět.

Doplňky

Liposomální vitamín C – až 25x lepší vstřebatelnost